Considere o Natal Salmoura:
Um pequeno simulacro de vidro de pepino embebido em vinagre é pendurado em um gancho ou fita. Camuflado habilmente entre os galhos de um abeto moribundo, ele espera na manhã de Natal que algum campeão da vigilância natalina com olhos de águia o localize, exclamando alegremente “Olha! Um picles! O que acontece a seguir varia de picles para picles. Às vezes, ser o primeiro a encontrá-lo dará a algum pato sortudo um presente extra do próprio São Nicolau. Outras vezes, quem o encontrar receberá um ano de boa sorte. Quase todas as vezes, eles serão solicitados a falar baixo, porque são apenas 6 da manhã e papai ainda não tomou café e acalme-se, Travis, é um problema.
Como tantas tradições, as origens do picles de Natal foram perdidas nas névoas famintas dos apócrifos. As pessoas chamam isso de tradição alemã, quase com a mesma frequência que os confusos alemães a chamam de “não, não é”. Existem teorias sobre de onde veio? Pode apostar que existem. Aqui estão três, classificados do menos para o mais perturbador.
Origem do picles 1: picles de Occam
Na vida, a explicação mais simples costuma ser a melhor, e há uma explicação excepcionalmente simples para o motivo de termos picles de Natal: ou seja, que alguém que era bom em vender coisas tinha uma tonelada de picles de vidro por aí.
Nos anos 1800, ser alemão significava que você estava menos associado a levar um soco de Indiana Jones do que a tradições malucas de Natal, como trazer uma árvore para sua sala de estar. Essa peculiaridade em particular tornou-se muito popular após o casamento da Rainha Vitória com um primo alemão de quem ela gostava muito, o Príncipe Albert, que fez das árvores de Natal de sua terra natal um item obrigatório para qualquer pessoa na Grã-Bretanha que tentasse ser tão descolada e moderna quanto o casal real. e seu bando de pequenos anêmicos iniciadores da Primeira Guerra Mundial.
A tradição se espalhou, assim como a associação entre a Alemanha e o Natal. Os ornamentos de vidro tornaram-se a norma e, no final do século XIX, as representações de frutas e vegetais estavam na moda. Não é difícil imaginar uma situação em que um vendedor criativo — do tipo que trabalhava na Woolworths, onde, segundo Selvagens do Norte, As decorações de Natal europeias em vidro soprado experimentaram uma explosão de popularidade nessa época – surgiu uma história sobre a exótica tradição alemã de esconder um pepino da sorte na árvore, garantindo um presente bônus do Papai Noel para quem o encontrasse. Eles talvez não soubessem que São Nicolau não aparece no Natal, segundo a tradição alemã, mas sim aparece no dia de São Nicolau, no início de dezembro. Mas eles sabiam que havia mais dinheiro vendendo picles de vidro do que mantendo-os armazenados por mais um ano.
Origem do Pickle 2: Os Pickles da Guerra
Voltamo-nos agora para a lenda e para a Guerra Civil Americana. A história conta que o soldado John C. Lower, um soldado da União de ascendência bávara, foi capturado e preso em Fort Sumter. Sofrendo de grave deficiência de picles, ele implorou a seus captores por apenas um saboroso picles para comer, e eis que, em um momento de camaradagem de férias durante a guerra, a par da Trégua de Natal de 1914, aquele picles foi concedido. Lower se aconchegou, consumindo a guloseima salgada do caule à semente, e creditou a isso sua recuperação nas duras condições da prisão confederada.
Ao voltar para casa, na Pensilvânia, após a guerra, Lower prestou homenagem ao seu picles salvador, colocando um fac-símile de vidro na árvore de Natal todos os anos e prometendo boa sorte a quem o encontrasse primeiro. É uma bela história. É verdade? Os descendentes da família Lower dizem que sim. A maioria dos historiadores parece responder encolhendo os ombros e dizendo “Claro, ok”.
Origem do picles 3: picles na época da carne infantil salgada
Resta mais uma crença amplamente difundida sobre a origem do picles de Natal. Como os picles com alto teor de sódio em torno dos quais gira a história, não é para os fracos de coração.
Na época medieval, ou na época vitoriana, ou em algum lugar entre esses dois – esta não vai ser a história mais infalível – diz-se que dois irmãos estavam saindo para uma viagem constitucional alegre, voltando para casa do internato. Parando em uma pousada para passar a noite, eles ficaram alarmados ao descobrir que o estalajadeiro era um homem cruel e sádico. Ele enfiou os dois em um barril de picles e fechou a tampa, mergulhando-os em uma salmoura saborosa para torná-los mais deliciosos.
Como às vezes acontece no folclore e em um livro de Nárnia, Papai Noel apareceu sem motivo. Ao ouvir os meninos batendo na tampa, ele os soltou. É isso. Antigamente, “as crianças não eram comidas por um picles” era o mais próximo que você poderia chegar de um final feliz.
As probabilidades são grandes e a narrativa é tênue, mas a história do estalajadeiro que cuida das crianças é uma das favoritas, especialmente em Berrien Springs, Michigan – “a capital mundial do picles de Natal”. Eles têm todo um festival anual dedicado ao mito, à alegria e aos picles, coroando um cidadão sortudo como o Grand Dillmeister distribuidor de picles. Você é incentivado a verificar o site da cidade por si mesmo, pelo menos por que acabei de digitar as palavras “Grand Dillmeister distribuidor de picles” e agradeceria a confirmação de terceiros de que não estou tendo um derrame.
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