Vindo de uma pequena cidade litorânea na costa leste da Austrália, a Chef Ileisha Dell veio Iate à vela abaixo do convés para cozinhar boa comida e ter uma aventura memorável. Escusado será dizer que ela realizou ambos! Com apenas dois episódios restantes na quarta temporada estelar do programa Bravo, Chef Dell conseguiu (principalmente) ficar fora do drama, trabalhar (principalmente) harmoniosamente com o capitão Glenn Shephard e se concentrar em fazer para ela (sempre) uma comida deliciosa. “Estou naquela cozinha 20 horas por dia”, então “a menos que a fofoca chegue à cozinha, de alguma forma sinto falta dela”, lembrou o Chef Dell. Muito do que aconteceu entre a Chefe Stew Daisy Kelliher, o Primeiro Oficial Gary King e o Engenheiro Chefe Colin MacRae não era do conhecimento do Chef Dell! “Eu estava assistindo muito, pela primeira vez, com vocês”, confirmou o Chef Dell.
O fato de a cozinha ser uma zona livre de drama é evidenciado pelo fato de que o Chef Dell não tinha ideia de que o marinheiro Chase Lemacks nutria sentimentos por ela durante a temporada, especialmente porque ela tinha um namorado. “Eu sempre pensei que a atenção dele tinha essa vibração de irmãozinho fofo”, encolheu os ombros o Chef Dell. Felizmente, não há ressentimentos da parte de Lemacks, e os dois são “amigos até hoje”. Navegando pelos cansativos fretamentos, pelas noites loucas e pela dinâmica da tripulação, a Chef Dell conseguiu ter uma experiência geral positiva em sua primeira vez trabalhando em um iate à vela. Agora ela mal pode esperar para que a “fofoca sangrenta” apareça durante a reunião imperdível do show.
Decider conversou com o Chef Dell pelo Zoom para falar sobre os desafios que ela enfrentou na cozinha, sua breve mini-rivalidade com MacRae e ela servindo sushi em cima do amado lothario do Parsifal III.
DECIDER: Eu sei que você está na indústria desde sempre, mas você tem preferência entre iates a motor e iates à vela?
CHEF ILEISHA DELL: Essa é uma pergunta muito boa. Eu nunca tinha trabalhado em um iate à vela antes Abaixo do convésentão eu acho que iates a motor [laughs]. Eu estava no pequeno iate à vela Columbia quando viajei para o Panamá como hóspede, mas é isso. Foi muito louco ter que aprender a cozinhar de lado durante a temporada, posso te dizer!
Quanta curva de aprendizado você teve ao tentar fazer e pendurar macarrão fresco na cozinha?
[laughs] Foi desafiador, muito desafiador, mas não posso mentir e dizer que não foi divertido. Tentar fazer macarrão de lado e pendurá-lo em cabides foi realmente uma aventura. O pior é que eles costumavam velejar entre o almoço e o jantar, então eu não conseguia relaxar e me preparar como faria normalmente. Eu tive que ficar na ponta dos pés e improvisar. Isso foi bem interessante.
O capitão Glenn é um dos capitães mais amados da franquia. Como você descreveria sua experiência trabalhando com ele?
Ele é um cara tão legal e uma pessoa genuinamente boa. No começo, eu pensava: “Ele me odeia?” porque eu sempre errava o tempo em diferentes cursos, mas depois que ajustei, estava tudo bem. Formamos uma verdadeira amizade no final da temporada.
Fazer macarrão de lado foi o maior desafio que você enfrentou nesta temporada? Ou foi a refeição de 10 pratos, talvez?
Foram tantos desafios [laughs]. Obviamente, a refeição de 10 pratos me estressou. Também senti muita pressão ao preparar o banquete caribenho, porque tinha muito significado para os convidados. Eu comi comida na América do Sul e Central, mas na verdade não cozinhei muito. Foi um dia interessante na cozinha!
Convidados charter (e fãs) foram à loucura por seu sushi de mosaico!
Eu deveria ter feito mais sushi de mosaico. Estou recebendo ótimas respostas sobre isso. Para ser honesto, eu estava tipo, oh meu Deus, sushi de novo. Como vou fazer isso diferente? O que eu vou fazer? Com o próprio sushi em mosaico, existem muitas estruturas diferentes, mas não é muito complicado para um chef. Talvez seja um pouco assustador para o chef doméstico ou para uma pessoa comum, mas foi muito divertido de fazer.
Vamos falar sobre servir sushi no Gary. Você pensou em colocar algo entre o corpo dele e o próprio sushi?
Olha, eles queriam comer sushi do corpo de Gary. Eles conseguiram o que queriam. Isso é tudo que eu vou dizer.
E de quem foi a ideia dos mamilos de wasabi?
Pode ou não ter vindo de mim. Não posso confirmar nem negar. Foi uma ideia incrível. Eu também sabia que seus mamilos estariam queimando, e então seria muito engraçado.
Gary é um criador de travessuras a bordo, então foi bom vê-lo provar um pouco de seu próprio remédio.
Certo. Tínhamos que voltar para ele.
Você conseguiu (até agora) ficar de fora do drama. Quais eram as vibrações a bordo com os triângulos amorosos Colin/Daisy/Gary e Gary/Stew Mads Herrera/Deckhand Alex Propson acontecendo?
Estou naquela cozinha 20 horas por dia. Estou cozinhando constantemente. A menos que a fofoca chegue à cozinha, de alguma forma sinto falta dela. Eu estou tão ocupado. Eu estava assistindo muito, pela primeira vez, com vocês. Eu estava tipo, o quê? O que está acontecendo? Eu não tinha ideia do que estava acontecendo. Eu estava fora do circuito para ser honesto.
Neste ponto da temporada, você sabia que Chase tinha uma queda por você? Se não, você ficou surpreso ao saber que sim?
Eu sempre pensei que a atenção dele tinha essa vibração de irmãozinho fofo. Alguns dos outros membros da equipe estavam me dizendo: “Oh, ele tem uma queda tão grande por você”. E eu fiquei tipo: “Tanto faz. Eu não acho. Somos apenas bons amigos. No entanto, não me lembro de abraçá-lo na cozinha naquele último lote de episódios. Eu estava realmente dizendo: “Obrigado por ser meu amigo!”
Você tem razão. Você nunca coloca aquela energia mais do que amigos que ele estava potencialmente procurando. Você falou com ele enquanto o programa estava no ar e você estava vendo seus confessionários?
Oh meu Deus, olha, nós somos amigos até hoje. Todos nós temos esse vínculo incrível uns com os outros depois de passarmos por essa experiência juntos. Então, sim, eu falei com ele. É muito engraçado olhar para trás, mas nada sério.
Parece que você e Colin conseguiram superar rapidamente aquele pequeno obstáculo na amizade em que ele não parava de elogiar o Chef Marcos da última temporada.
Obviamente, fiquei chateado no dia em que tudo aconteceu, mas Colin e eu fomos bons amigos durante a temporada, com certeza. Olhando para trás e assistindo ao show agora, eu realmente não sabia o que Colin estava passando. Eu estava tão alheio. Por fim, percebi: “Ah, ele está falando de mim e tudo mais… É tudo sobre mim”. Foi a menor parte da temporada de fretamento para mim. Colin estava lidando com o flerte de Gary com Daisy enquanto tentava fazer funcionar com Daisy o tempo todo. Eu não tinha ideia de tudo isso. Estou dando a ele um pouco de graça. Além disso, Marcos é seu melhor amigo, então não há rancores guardados.
Daisy diz que Colin terá muito a responder na próxima reunião. Você concorda ou discorda?
Como eu continuo dizendo, eu realmente não fiz parte disso [laughs]. Tenho certeza de que ele pode ter que responder a Daisy. Eles têm suas próprias coisas acontecendo, mas não há muito para Colin responder a mim pessoalmente. Tivemos a conversa sobre o nosso negócio a bordo.
Existe algum problema que você pessoalmente espera que seja resolvido na reunião?
Para mim não. Não vou participar muito do drama, mas estou animado para ver tudo se desenrolar [laughs]. Mal posso esperar para que todos os boatos sangrentos saiam.
Se eu puder pedir para você fofocar um pouco… quem você acha que seria um par melhor para Mads, Alex ou Gary? E eu sei que Alex agora tem uma namorada…
Eu absolutamente amo Alex. Eu adoro ele. Ele parece ser muito quieto durante a temporada, mas tem uma grande personalidade. Além disso, eu simplesmente adoro Gary. Não sei quem eu escolheria. Eu não posso decidir. Eu sinceramente amo os dois. Eles são muito diferentes. Eles são como opostos.
O que você pode adiantar sobre os dois últimos episódios?
Os fãs vão estar à beira de seus assentos. Além disso, vi pessoas que duvidam online, mas esses triângulos amorosos são muito, muito reais. Também haverá muitos menus interessantes vindo de mim. Isso é tudo que posso te dizer [laughs]mas eu prometo que vai ser incrível.
Os dois últimos episódios da 4ª temporada do Below Deck Sailing Yacht vão ao ar na segunda-feira, 10 de julho, às 20h ele bravo.