Eric Adjepong é um dos maiores chefs famosos da televisão. Depois de sua grande chance na 16ª temporada do Bravo’s Top Chef, o ganês-americano tornou-se autor, jurado de televisão em competições gastronômicas e agora apresentador do último especial noturno da Food Network.
Quando o chef Eric Adjepong se juntou ao Top Chef escalado na 16ª temporada, a temporada do programa em Kentucky, ele se destacou graças à sua dedicação em trazer as tradições alimentares da África Ocidental em que cresceu para o mundo da gastronomia requintada – um desafio ao qual desde então dedicou grande parte de sua carreira.
A jornada de Eric Adjepong para se tornar um dos chefs mais populares da TV
Adjepong começou como educador nutricional e cozinheiro em vários restaurantes com estrelas Michelin, mas sua carreira realmente decolou em 2018, quando ele se tornou um concorrente do Bravo’s Top Chef, um dos maiores programas de televisão sobre culinária dos EUA. Ele terminou a 16ª temporada em terceiro lugar e foi convidado a voltar um ano depois para Top Chef: All-Stars LA.
Não demorou muito até que Adjepong se tornasse um programa de culinária básico, principalmente depois de passar para a Food Network para apresentar Alex Contra a América onde o chef Alex Guarnaschelli competiu contra colegas de todo o país. Ele também fez aparições como jurado em programas como Cutthroat Kitchen, Guys Grocery Games e Supermarket Stakeout.
O final de 2023 e o início de 2024 foram tempos especialmente agitados para o talentoso chef, graças ao lançamento em outubro de Sankofa: uma história culinária de resiliência e pertencimento descrito no site da Adjepong como “um livro infantil que explora as histórias culinárias da diáspora africana, salpicado de receitas e recursos visuais para crianças”.
Agora trabalhando em seu primeiro livro de receitas com Clarkson Potter, Adjepong também apresenta o Food Network’s Cutthroat Kitchen, um concurso de culinária informal onde chefs famosos participam de um jogo de pôquer e deixam as cartas ditarem quais pratos eles precisam criar, quanto tempo eles têm para prepará-los e vários desafios imprevisíveis trazidos por curingas. E se isso não bastasse, Adjepong também passou por aqui Tournament of Champions para lutar contra outros rostos familiares de competições de culinária anteriores na quinta temporada do programa.
Apesar de todas as suas conquistas, o título mais querido do nativo de Nova York é ser pai de Lennox de sua filha. Falando no canal do ChefSteps no YouTube sobre o que torna sua profissão tão excelente, Adjepong disse: “Não se trata apenas de servir comida, mas também de servir pessoas”.
Cutthroat Kitchen vai ao ar nas noites de terça-feira na Food Network.