Mestre cozinheiro chegou ao seu grande final neste domingo. Rodolfo Vera Calderón ela enfrenta seu grande amigo, Stephanie Herlein em um desafio muito difícil: conquistar Germán Martitegui, Damián Betular e Donato de Santis com um menu de 3 etapas.
Rudy começou a noite bem apimentado ao criticar a escolha do cardápio do adversário. O jornalista mexicano deixou para trás suas boas vibrações para jogar dardos em seu ex? amigo.
Estefanía foi a primeira a apresentar o seu menu de 3 passos: a entrada é um bocadocamarão em pedaços em folhas de endívia o prato principal é Salmão branco marinado com lima e preparado com ervas finas com puré de ervilhas, legumes e abacate e fecha com um torta de limão de sobremesa.
“Escolhi por ser fresco, porque gosto de peixe. Acho que o fio condutor será o verde e vou me concentrar na apresentação e nos detalhes que eles sabem que eu gosto”., garantiu Estef. Ao ouvir seu parceiro, Rudy foi muito picante: “Ouço seu cardápio e não é para menosprezá-lo, mas você poderia ter tentado um pouco mais“.
CARDÁPIO DE RODOLFO PARA VENCER ESTEFANÍA
Depois de criticar Estefanía, Rodolfo revelou qual será o seu cardápio para vencer: “Pensei em corantes mexicanos. O chile en nogada nos representa muito, tem muita história e é uma receita da minha avó”. Suas 3 etapas são: sopa fria de abacate como entrada, prato principal de chiles en nogada e sobremesa de tortinhas de banana com geléia de caramelo, chantilly e amêndoas.
“Não sei se sonhei com a final, mas imaginei. Estudei e li livros. Minha avó dizia que conhecimento não ocupa espaço. Estou pronto e treinei muito.”, Rodolfo contou como se preparou para o grande dia. Além disso, o finalista explicou que seu cardápio tem raízes mexicanas e argentinas e que irá surpreendê-los.
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