Victoria Vannucci foi reconhecida na mídia argentina como uma mulher todo-o-terreno que soube se fazer ver com grande qualidade profissional em diversas áreas. Desde seu início como tenista até se tornar modelo, estrela, atriz, apresentadora, além de ser famosa por ser parceira de Cristian, o Ogro Fabbiani. No entanto, há 6 anos decidiu dar uma reviravolta na sua vida, mudando-se para outro país e iniciando um novo sonho no qual conseguiu.
Mudou-se para a costa oeste dos Estados Unidos, mais precisamente para San Diego, onde criou e idealizou um novo formato de restaurante, dedicando-se assim à gastronomia. Foi assim que deu vida à sua obra de arte, Pachamama, um restaurante abraçado pela natureza e com uma ideologia pensada na sustentabilidade e no cuidado com o meio ambiente, um lugar que misturava a América do Norte com suas raízes em termos de pratos e a etimologia Quechua. .
Chef Vick cresceu aos trancos e barrancos com sua empresa e então decidiu se mudar para Venice Beach em Los Angeles, onde continuou a prosperar. Tanto que logo em seguida recebeu o reconhecimento do público, da imprensa e da crítica, destacando-o como o melhor restaurante novo da cidade.
No entanto, depois de tanto sucesso e tanto amor que permeava seus negócios e seu estilo de vida, ele decidiu mudar novamente para dar um novo rumo à sua vida, então decidiu vender a Pachamama e buscar novos horizontes.
A despedida foi feita através de sua conta no Instagram com um vídeo que retratava por meio de imagens como era seu restaurante e como ela era feliz.
“Ao longo da minha vida, poucas vezes parei para olhar para trás e apreciar tudo o que conquistei. A gratidão que sinto é incalculável e me chama a lembrar daquelas pessoas que fizeram parte da minha trajetória; meus valiosos funcionários, clientes que se tornaram amigos e outros empresários com quem tive a honra e o prazer de trabalhar e aprender.” Ele começou dizendo o post.
A VIDA DE VICTORIA VANUCCI NOS ESTADOS UNIDOS
Além disso, acrescentou: “Há seis anos, a Pachamama era apenas um sonho que crescia em minha mente, uma visão que a cada dia se tornava mais clara e definida. Sonhei com isso, imaginei como seria e trabalhei incansavelmente para aperfeiçoá-lo em minha mente. Mas hoje, graças a Deus, é uma realidade que superou em muito as minhas expectativas”.
“Assistindo a este vídeo, não posso deixar de sentir uma onda de emoções tomando conta de mim. Por um lado, uma alegria indescritível ao ver tudo o que conquistamos e, por outro, uma saudade calorosa de lembrar de onde vim. Começar do zero em um país desconhecido, em uma indústria desconhecida, e lutar para sobreviver após um cancelamento global não foi tarefa fácil.“, Ele continuou.
Por fim, encerrou dizendo: “Hoje encerro um capítulo na vida do meu amado conceito Pachamama, mas, ao mesmo tempo, estou confiante de que os novos proprietários continuarão com sua missão e visão originais. Hoje me despeço com o coração cheio de gratidão e orgulho por ter liderado um conceito gastronômico único e maravilhoso. Hoje encerro um capítulo em minha vida, mas estou animado para abrir um novo com uma versão melhorada de mim mesmo. Isso não é um adeus, mas um até breve.
Segundo o que disseram, a ex-modelo “Continuará a aprofundar os seus estudos de gastronomia e a escrever um livro de receitas e prevê desenvolver em grande escala a sua atividade no seu canal de YouTube. Lá apresentará seu conteúdo em espanhol e inglês, com uma produção criteriosa em busca do grande objetivo de qualquer empreendimento da área: a estrela Michelin, que reconhece mundialmente a excelência gastronômica”.
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