“Bem, a ‘Semana do Pão’ acabou sendo uma semana terrível, não foi?” O Grande Show de Panificação Britânica a apresentadora Alison Hammond perguntou timidamente no final do novo episódio desta semana do programa da Netflix. Eu, pessoalmente, argumentaria – e já argumentei – que a energia efervescente e a empatia superpoderosa de Alison salvaram o episódio de ser horrível, mas isso não significa que os juízes Paul Hollywood e Prue Leith concordariam. Enquanto os padeiros Tasha Stones e Josh Smalley continuavam a impressionar na tenda, parecia que o resto dos padeiros decepcionava Paul e Prue, infames e difíceis de agradar.
Então, o que deu errado para os padeiros O Grande Show de Panificação Britânica “Semana do Pão”? E a “Bread Week” foi realmente a “Dread Week” ou foi melhor do que as estrelas do programa querem admitir?
A “Semana do Pão” há muito é considerada um dos episódios mais estressantes de qualquer Grande Show de Panificação Britânica temporada. Sempre chega no início da temporada e quase sempre revela pelo menos um ponto fraco de um grande padeiro. Claro, a verdadeira razão pela qual as tensões sempre aumentam durante a “Semana do Pão” é porque Paul Hollywood é considerado um dos padeiros mais talentosos do mundo. É impossível cometer qualquer erro dele e ele fica feliz em apontar, em detalhes minuciosos, exatamente o que a coleção de padeiros amadores do programa fez de errado.
Sabendo que os riscos eram altos, muitos padeiros expressaram nervosismo antes mesmo de o episódio realmente começar. “Eu definitivamente tenho o ‘pavor do pão’”, admitiu a eventual Star Baker Tasha. Dana – que também se saiu muito bem – se subestima ao admitir que não faz pão, ponto final. Os nervos de Cristy estavam tão à flor da pele que Alison Hammond repetidamente veio em seu socorro com palestras estimulantes. Embora as três mulheres tenham ficado seguras, mesmo que a tigela de vidro de Dana tenha se quebrado em pedaços durante o Signature Challenge, outros padeiros se viram rapidamente em uma espiral.
Rowan Claughton e Abbi Lawson eram os dois padeiros (e vizinhos de bancada) que continuamente se encontravam em dificuldades durante O Grande Show de Panificação Britânica “Semana do Pão”. Rowan fez um Cottage Loaf “monstruoso” para sua assinatura, o que levou Paul e Prue a serem maldosos com o padeiro de 21 anos. Enquanto isso, o Abbi’s Cottage Loaf perdeu todo o volume durante a segunda prova e ficou plano. Dan Hunter, também conhecido como o primeiro Star Baker da temporada, esqueceu de adicionar açúcar refinado em seus Devonshire Splits durante o Técnico, colocando-o em último lugar. Juntando-se a ele na parte inferior? Você adivinhou: Rowan e Abbi.
Embora Saku Chandrasekara e Tasha tenham se saído muito bem no Desafio Técnico, o desempenho geral dos padeiros decepcionou Paul. Quando Alison lhe perguntou o que ele achava da qualidade dos padeiros até então, ele disse sem rodeios: “Muito mal”. Alison e seu co-apresentador Noel Fielding ficaram histéricos com a resposta cortante de Paul, mas era verdade? Bem, até eu tenho que admitir que os padeiros não se saíram tão bem no Devonshire Splits como nos dois primeiros Desafios Técnicos. Então, isso significa que a “Semana do Pão” foi realmente a “Semana do Pavor”? Ainda não tenho tanta certeza…
De onde estou sentado (em um sofá de dois lugares em um minúsculo apartamento em Nova York), O Grande Show de Panificação Britânica A coleção 11 “Bread Week” foi um episódio muito divertido da série. Claro, eu realmente não me importei com a forma como Paul Hollywood e Prue Leith se uniram em Rowan, nem estava totalmente de acordo com a ideia de que Abbi deveria ser cortada por causa de Rowan. Mesmo assim, fiquei deslumbrado com os Showstoppers de vários padeiros, encantado com as brincadeiras alegres que recebemos na barraca e meio inspirado para procurar algumas receitas de Cottage Loaf. Os padeiros podem ter ficado estressados, Paul Hollywood pode ter ficado desapontado, mas eu com certeza me diverti!
Nenhum dos erros cometidos pelos padeiros foi chocantemente catastrófico. Rowan exagerou no volume de seus assados e na quantidade de temperos dentro. Dan esqueceu o açúcar e para fazer massa suficiente para cinco pães. Os sabores e ideias de Abbi estavam lá, mas ela se decepcionou com o tempo. Todos esses são erros que qualquer padeiro pode cometer na cozinha de sua casa.
O que é o que tem sido tão agradável até agora nesta temporada de O Grande Show de Panificação Britânica. É a primeira parcela em anos em que não saio de um episódio pensando: “Esse foi um desafio incrivelmente impossível”. Em vez disso, me pergunto: “Ei, posso fazer isso?” Claro, sempre assistimos O Grande Show de Panificação Britânica pelas piadas obscenas e pelas relações parassociais que desenvolvemos com os padeiros. Mas nos primeiros dias da série, também serviu como ponto de inspiração criativa.
O Grande Show de Panificação Britânica A “Semana do Pão” não foi uma “Semana Dread”, pois foi um retorno ao que deu à “Semana do Pão” sua reputação terrível em primeiro lugar.
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