Foi-nos prometido que não haveria mais desastres nesta temporada de O Grande Show de Panificação Britânica. A série de reality shows da Netflix voltou ao básico, disseram eles. Tudo deveria ser feliz, alegre e grandioso este ano! E então O Grande Show de Panificação Britânica Aconteceu a “Semana das Sobremesas”. **Spoilers para O Grande Show de Panificação Britânica “Dessert Week”, agora transmitido pela Netflix.** Depois de passar por um Desafio Exclusivo de Crème Caramel, todos os seis padeiros restantes fracassaram durante o Desafio Técnico. Os juízes Paul Hollywood e Prue Leith queriam que os padeiros fizessem seis pudins de laranja cozido no vapor e melaço de gengibre cada um e, em vez disso, conseguiram uma bagunça quase não comestível de esponja mal assada, xarope queimado e creme mais ou menos. Prue revelou que O Grande Show de Panificação Britânica O Desafio Técnico da “Semana das Sobremesas” foi “o pior pensamento que já julguei”, enquanto Paul não conseguia parar de zombar dos padeiros por seus fracassos. “Considere-se assado!” ele cantou. Mas foi realmente tão ruim assim? Poderia O Grande Show de Panificação Britânica O Desafio Técnico do Pudim de Melaço da “Semana das Sobremesas” é realmente o pior desafio da história do Bake Off? Sim e sim. Foi tão ruim que tirou o desastroso desastre das “Maids of Honor” daquele último lugar. Então, como foi O Grande Show de Panificação Britânica O Desafio Técnico “Semana das Sobremesas” acabou em um “acidente de carro”? E foi culpa dos padeiros? Ou de outra pessoa? Foto: Netflix Estamos oficialmente mais da metade da temporada de 2023 de O Grande Show de Panificação Britânica, conhecida como Coleção ou Temporada 11 na Netflix e Série 14 no Reino Unido. Os desafios deveriam estar ficando mais difíceis, mas ainda devem ser administráveis para os seis padeiros restantes: Cristy Sharp, Dan Hunter, Josh Smalley, Matty Edgell, Saku Chandrasekara e Tasha Stones. No entanto, os padeiros se estressaram com os já mencionados Crème Caramels e evitaram o desastre com seus Showstoppers envoltos em Merengue Bombe. Ainda assim, nada foi tão ruim quanto o que aconteceu durante o “Desafio Técnico” desta semana. No início, tudo parecia bem. Paul Hollywood lançou o desafio e deu o seguinte conselho aos padeiros: “Esta receita tem três texturas muito distintas. Você tem que acertar todos eles para que funcione.” É isso. Nada sobre tempo de cozimento ou, mais importante, gerenciamento de tempo. Depois de informar aos padeiros que Paul queria que eles fizessem seis pudins individuais de laranja e gengibre, Grande Show de Panificação Britânica o co-apresentador Noel Fielding brincou sarcasticamente: “Você tem uma hora e meia, o que é bastante tempo”. Como que para sublinhar o quão curto foi esse período, a colega co-apresentadora Alison Hammond mais tarde brincou: “Eu adoro uma rapidinha!” Em seguida, cortamos para a pequena barraca particular de Paul e Prue, onde Prue se emocionou com uma de suas sobremesas favoritas enquanto Paul explicava exatamente onde os padeiros poderiam tropeçar. “O que importa nisso, eu acho, é o tempo”, disse ele. “Agora já deixamos vinte minutos com a calda, acertando. E então eles têm que pensar na esponja e é fundamental que eles assem corretamente. Quarenta minutos no mínimo.” Em uma hora e meia do tempo previsto para preparar, assar e fazer dois molhos. Certo. Então, o que deu errado para os padeiros? Ignorando o fato de que Matty e caramelo não se misturam, todos tiveram dificuldade com a hora de assar. Cada padeiro colocava seus pudins no forno faltando cerca de meia hora, presumindo que vinte minutos de cozimento seriam suficientes para os pequenos pudins. Apenas Tasha percebeu que o banho d’água, também conhecido como banho de vapor, eles foram solicitados a usar para diminuir o tempo de cozimento. Ela removeu os pudins do banho d’água, coloque-os sozinhos no forno e aumente o fogo. E o que você sabe? Tasha foi a única que serviu a Paul e Prue algo remotamente comestível. Foto: Netflix Assim que os padeiros começaram a virar os pudins para servir, ficou claro que algo havia dado terrivelmente errado. O geralmente perfeito Josh virou o assado para revelar uma lama crua como uma sopa. Cristy reclamou que não poderia servir sua criação líquida, pois isso deixaria os juízes doentes. Saku engasgou de horror quando a maldição a visitou em seguida. Matty riu quando metade de seu primeiro pudim caiu na bancada. Enquanto as risadas tomavam conta da tenda, Noel reclamou: “Isso é um acidente de carro”. Piadas sobre os juízes precisavam de canudos ou frascos acompanhavam a marcha da morte até a mesa de algodão. Assim como fez no terrível Desafio Técnico de 2019, Paul Hollywood tentou se virar e sair da tenda em vez de provar os pudins. “Isso é nojento”, disse ele, antes de fazer o pior com os padeiros. Na narração, no entanto, Alison realmente enfatizou o quão mal os padeiros se saíram: “Paul e Prue agora classificarão os padeiros do pior ao menos pior.“NÃO É MELHOR! No final, Tasha ficou em primeiro lugar porque produziu algo comestível, mas Paul foi rápido em criticar cada padeiro por seu desempenho. Tanto que sua ira continuou no dia seguinte durante o Showstopper. “Perdi toda a fé”, Paulo prosseguia dizendo. (Ai!) Minha opinião é que, embora os padeiros inegavelmente se engasgassem O Grande Show de Panificação Britânica “Semana das Sobremesas”, a produção também fracassou. Se o tempo fosse tão importante para o sucesso, Paulo deveria ter feito disso o seu conselho. Além disso, os padeiros provavelmente deveriam ter tido pelo menos duas horas para fazer os pudins funcionarem. Um limite de tempo de noventa minutos indica que o cozimento deve ser breve. Claro, o objetivo de um Desafio Técnico é manter os padeiros no escuro, para que possam mostrar o seu conhecimento, mas O Grande Show de Panificação Britânica fez de tudo para confundir ainda mais os padeiros. Se todos os padeiros estão falhando neste ponto da competição, então o culpado é quem inventou um desafio tão impossível. Para uma temporada que começou tão forte — com desafios técnicos simples que todos dominaram — O Grande Show de Panificação Britânica O desafio do Pudim de Melaço da “Semana das Sobremesas” é um fracasso para todos os envolvidos no programa, não apenas para os padeiros. 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