Eu vi todos os episódios de O Grande Show de Panificação Britânica (exceto pela temporada que aparentemente nunca chegou à PBS ou Netflix), então acredite em mim quando digo que Paul Hollywood nunca reagiu a um assado como fez no episódio “Pastry Week” deste fim de semana. Assim que o Sr. Hollywood deu uma mordida na torta de maçã com vinho quente de Dana Conway, ele começou a ter convulsões como se fosse Regan MacNeil e Satanás ainda estivesse dentro dele. Ele franziu os lábios, gesticulou descontroladamente com as mãos e parecia agarrar o ar em busca da ajuda de um anjo acima. “Muito azedo?” Dana perguntou. Apontando para os dois lados da garganta, Paul respondeu: “Atinge você bem ali”. Prue Leith, por outro lado, disse simplesmente: “Acho que talvez seja poderoso demais”.
Agora, não é como se eu fosse a única pessoa a notar o quão estranha foi a reação de Paul Hollywood à torta de Dana. A conta oficial de mídia social britânica da série postou um vídeo do pequeno surto de Paul com a legenda: “Aquela sensação de meio de semana…” (Hum, que tipo de quartas-feiras eles estão tendo no Reino Unido? Meus dias difíceis são muito mais definidos pelo desespero do que por um reação física visceral à comida.)
Tudo isso quer dizer que algo extraordinário aconteceu em O Grande Show de Panificação Britânica na Netflix esta semana. Paul ficou fisicamente arrasado por causa de uma sobremesa. E pudemos ver isso acontecer em tempo real…
O Grande Show de Panificação Britânica A “Semana da Pastelaria” começou normalmente. Os padeiros restantes entraram na tenda com sorrisos, risadas e nervosismo. Para o Signature Challenge, Paul e Prue pediram aos nove padeiros restantes que assassem, cada um, doze tortas saborosas de piquenique individuais. Enquanto Cristy saiu vitorioso com um aperto de mão de Hollywood, foi a citada Dana quem conseguiu divertir Paul. Quando ele perguntou se ela estava baseando suas tortas de piquenique em um pithivier, ela perguntou adoravelmente: “O que é isso?” No final do dia, porém, Dana e todos os outros saberiam o que era uma Batata Pithivier Dauphinoise.
Paul então pediu aos padeiros que fizessem uma Batata Pithivier Dauphinoise para o Desafio Técnico. Enquanto Nicky Laceby, Josh Smalley, Matty Edgell e Saku Chandrasekara lutavam, Dana – que praticou Dauphinoise involuntariamente durante toda a semana – ficou em segundo lugar, depois de Dan Cazador.
Se parecia que as coisas estavam indo bem para o padeiro espumante de Essex, essa narrativa desmoronou quando chegou a hora do Showstopper Challenge. Paul e Prue pediram aos padeiros que fizessem pelo menos três tortas doces decorativas. Enquanto Josh saiu do fundo com uma exibição perfeita de torta de girassol inspirada em seu amor por sua falecida avó, as Tortas Decorativas “A Maçã da Minha Torta” de Dana decepcionaram os jurados. A princípio, Paul e Prue insistiram no fato de que ela havia usado muito frangipane em sua torta principal inspirada no baklava, deixando-a mal assada. No entanto, eles – bem, especificamente, Paulo – não tinham ideia do que estava prestes a atingi-los.
Paul cortou uma das tortas de maçã menores de Dana, feita com vinho quente e groselhas pretas, e não conseguiu conter fisicamente seu desgosto. Suas mãos saltaram. Ele se recostou. Ele quase parecia um homem olhando para o abismo, vendo seu próprio reflexo macabro na escuridão. Ok, talvez não tenha sido tão extremo, mas não há dúvida de que Paul Hollywood nunca reagiu tão fortemente à criação de um padeiro.
Quando chegou a hora de mandar dois padeiros embora (porque a doença de Tasha na semana passada poupou a mão dos jurados), Paul fez questão de chamar a atenção do terrível Showstopper de Dana. No final, porém, Nicky Laceby e Rowan Claughton foram eliminados. O forte primeiro dia de Dana a salvou.
Embora eu tenha certeza de que Dana teria preferido notas mais altas para ela Grande Show de Panificação Britânica Showstopper da “Pastry Week”, ela pode viver o resto de sua vida sabendo que quebrou Paul Hollywood. Ninguém mais fez isso antes e ouso dizer que ninguém fará isso novamente.
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