A Big Food precisa ficar fora da minha despensa. Se eu quiser engolir um pacote inteiro de Twizzlers enquanto assisto Minha vida de 600 libras, isso é entre mim e meu cólon. Mas o que significa mais king size? Alguém decidiu que agora são apenas 80 reviravoltas em vez de 94, e estão me dizendo que é para o meu próprio bem. Isto deve-se a algo que os economistas chamaram de “redução da inflação” – uma resposta baseada na necessidade de um mercado atormentado pela inflação que opta por tornar um produto mais pequeno em vez de aumentar os preços. E não sou o único falando sobre isso.
E você já percebeu isso Doces de Halloween é muito mais caro este ano? Claro, claro – culpe a inflação, certo? Mas como esses dois fenômenos estão acontecendo simultaneamente? A CNBC informou que os preços dos doces de Halloween aumentaram em 10 estados, citando a estimativa da Federação Nacional de Varejo de que o americano médio investirá US$ 108,23 no feriado, acima dos US$ 102,71 em 2021. Então, o que acontece?
De acordo com O Washington Postpodemos atribuir o aumento dos preços a um aumento na escassez de cacau, devido a uma mudança nos padrões climáticos na África Ocidental – onde supostamente são cultivados 75 por cento dos grãos de cacau do mundo, além de um máximo de 12 anos nos preços do açúcar e aumento dos custos de mão de obra e embalagem.
Mas outra explicação para a diminuição do tamanho tem origens muito mais esotéricas. Um porta-voz da Associação Nacional de Confeiteiros afirma que a mudança no tamanho se deve a uma campanha lançada há cinco anos pela Mars Wrigley, Ferrero (dona do negócio americano de doces da Nestlé), Ferrara Candy e Lindt para diminuir a contagem calórica das porções de doces para menos. de 200 calorias. Que gentileza deles.
Pelo menos a Hershey introduziu xícaras “finas” de Reese, hambúrgueres York e Kit Kats – que eu acho mais transparentes – e seus Jolly Ranchers e Twizzlers sem açúcar (que, desculpe, não posso deixar para trás. Isso vai para significar aditivos como Splenda, que é uma neurotoxina e ainda pior para você do que o açúcar, mas ainda menos sorrateiro do que encolher o produto).
Então, a questão é que estas indústrias extremamente lucrativas estão a diminuir o tamanho dos doces, ao mesmo tempo que aumentam o preço, e dizem-nos que isso é para o bem da nossa saúde. E nós meio que ter comprar doces de Halloween, certo? Quer dizer, eu quero e definitivamente como, mas no que diz respeito às doces ou travessuras, o que devo fazer? Apagar a luz da minha varanda?
Mas espere, tem mais
O que é considerado a “Temporada de Halloween” está começando cada vez mais cedo. Eu sei que as pessoas adoram esta época do ano, e às vezes você começa a ver aqueles memes hilariantes de outono já no início do ano. Todos nós conhecemos pessoas que compartilham isso, pessoas que odeiam o clima quente, mas você já se perguntou quem realmente começa esses memes? É provável que seja um esforço concertado das Big Food para se infiltrar nas redes sociais e manipular os consumidores para que comprem cedo e com frequência. Não estou tentando abordar toda a teoria da conspiração aqui, mas parece um pouco suspeito.
Só estou dizendo que quanto maior a janela de tempo, mais doces eles vendem. E eles estão plenamente conscientes desse fato.
“De acordo com a Associação Nacional de Confeiteiros, antes da pandemia, o Halloween durava 8 semanas. Agora são 10, até 12 semanas. É um mês a mais para cada drogaria do país ter prateleiras lotadas de doces.” –O Washington Post
Eles estão tentando recuperar suas perdas. Isso remonta à pandemia. De acordo com Sally Wyatt, especialista em alimentos e bebidas da empresa de pesquisa de mercado IRI, as empresas alimentícias sofreram o impacto da redução nas vendas de doces durante as temporadas de Páscoa e Halloween em 2020, pois as pessoas ficavam em casa e não socializavam. Então talvez ainda estejamos pagando por isso.
Então, qual é a alternativa? Eu gostaria de saber. Meu trabalho é passar as informações para você. Mas não acredite apenas na minha palavra. A YouTuber Kiana Docherty pode explicar isso muito melhor do que eu. Ela pesquisa todas as travessuras que ocorrem na indústria alimentícia e as relata em um formato digerível (desculpe!). O trabalho dela é verdadeiramente inspirador e recomendo que você dê uma olhada no trabalho dela se tiver estômago para isso.
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