Também conhecido como Sr. (agora transmitido no Max) traça o perfil de um verdadeiro homem renascentista moderno: Michael Chow, uma personalidade descomunal e autodenominado excêntrico, cuja rede de restaurantes Mr. Chow oferece culinária chinesa sofisticada para celebridades há décadas. Ele é um homem de grandes ideias, com olho para os detalhes, que aplica em sua variedade de atividades criativas: comida, pintura, atuação, design de interiores. O diretor Nick Hooker senta Chow para narrar vividamente sua história neste perfil de documentário que tenta dar uma olhada por trás de uma personalidade grandiosa. A essência: Se este filme é a sua introdução a Michael Chow, ele causa a primeira impressão: esse cara, parecendo 20 anos mais jovem do que seus 84 anos, com óculos George Burns berrantes, bigode meticulosamente penteado e cabelo bufante, realizando uma espécie de truque de salão onde uma voz fora da tela lança o título de um filme clássico e Chow descreve a cena de abertura em detalhes. Ele conhece seus filmes, claro, mas você também compreende rapidamente como ele é conhecido como o apresentador que mais convive com as celebridades que visitam seus restaurantes e admiram suas pinturas. Então o vemos trabalhando em seu estúdio de arte, comandando dois assistentes enquanto ele quebra pedaços de tinta em uma tela com um martelo de borracha, soltando um satisfatório “WHOOP!” “Rápido, por favor, rápido”, ele diz impacientemente, enquanto espera que alguém coloque um martelo em sua mão. Ele é exigente. Ele está na zona. Ele está trabalhando. Ele está criando. Ele é… bem, ele é um esquisito. Mas ele é absolutamente ele mesmo, um personagem descomunal e com uma vida repleta de experiências extraordinárias que justificam o tratamento do longa-documentário. Ele se senta no centro e conta sua história: Nascido em Xangai, China, em 1938, o filho mais novo do famoso ator da Ópera de Pequim, Zhao Xinfang, e uma mãe amorosa que o mimava e mimava porque ele era asmático. “Eu vivi como um príncipe”, diz ele. Ela cultivou seu amor pelo cinema, frequentemente levando-o para filmes duplos. É importante notar que Chow não apenas dizer sua história, ele orações, com pausas dramáticas e inflexões coloridas, que se tornam mais predominantes quando ele conta como foi enviado para um internato em Londres e, não mais mimado pela mãe, sofreu ataques de pânico. E racismo; foi na década de 1950, então, infelizmente, não estamos surpresos com esse desenvolvimento. Ele seguiu o exemplo de sua irmã – ela foi duas vezes Bond Girl e O Clube da Alegria e da Sorte estrela Tsai Chin – e conseguiu alguns papéis no cinema, geralmente interpretando estereótipos asiáticos. Seu primeiro papel? Um lavadeiro que é atropelado por um caminhão. Assim começou uma carreira extremamente diversificada que o recompensou por sua criatividade. Ele foi pintor no início dos anos 60, mas logo deixou de lado a ambição de abrir um restaurante, com a intenção de oferecer comida chinesa sofisticada a uma clientela sofisticada. Ele usou o trabalho de seus amigos artistas proeminentes para decorar o restaurante, que apelidou de Mr. Chow, um nome que logo abrangeria sua personalidade como um anfitrião vibrante e carismático das estrelas. Foi um grande sucesso, levando-o a abrir locações em Los Angeles e Nova York nos anos 70. Ele ainda está sentado no centro, em frente a uma de suas enormes pinturas abstratas, admitindo ser um viciado em jogos de azar – ele é um jogador de pôquer – mas deixando o assunto de lado para mais autobiografia. Nós o vemos dando um discurso animador para a equipe do restaurante de Los Angeles – o Sr. Chow ainda é um restaurante popular décadas após a inauguração – e ele diz a eles: “Isso é teatro”, porque comer lá não é apenas uma questão de comida, é sobre a experiência. . Ele até os ensina a dobrar guardanapos com um toque artístico. Ele compartilha seus muitos triunfos e tragédias esmagadoras. Um amigo o descreve como “um homem que não quer que ninguém saiba quem ele realmente é”. Mas este documentário desafia essa afirmação? Mmmmm talvez. Foto: HBO Max De quais filmes você lembrará?: Também conhecido como Sr. não é a hagiografia bajuladora que a biografia de Wolfgang Puck Wolfgang é, nem é o pensativo, astuto Jiro sonha com sushi; fica em algum lugar no meio. Desempenho que vale a pena assistir: Você é um tolo se acha que alguém supera o Sr. Chow. Ele garante que isso não aconteça. E ele está sempre se apresentando. Sempre. Diálogo memorável: Uma divagação clássica de Chow mostra como ele projeta confiança: “Quando você não é um homem realmente bom, você se sente um idiota. Segue-me? No meu mundo, um, prepare-se para comer melhor, e dois, você tem que estar preparado para ser um idiota. Mas idiota com um toque diferente, ok? Não é um idiota normal, é um idiota especializado.” Sexo e Pele: Nenhum. Nossa opinião: Esse cara é um maluco. Mas ele é 1/1. Não há mais ninguém como ele. Faz Também conhecido como Sr. ficar abaixo de sua personalidade para o homem real? Difícil dizer, mas argumenta que a persona é o homem, pelo menos em parte, e implica que as pessoas nem sempre são produto da natureza e da criação, mas também da vontade e da intenção conscientes. Os detalhes sobre como ele conseguiu viver no exterior e participar de uma vida de arte e festas não são claros; eles provavelmente não fazem jus, considerando o status e a riqueza de seu pai, e ao se chamar de “príncipe”, ele praticamente diz que é o produto de um privilégio. Mas ele também é indiscutivelmente um homem com grandes ideias e ambição ainda maior, que criou seu personagem Mr. Chow ao abraçar a excentricidade e a criatividade. Sua história é inspiradora, contada aqui com a verve chamativa, rápida e divertida que reflete seu personagem. Às vezes também é incrivelmente triste, um retrato de partes iguais de grande privilégio e grande tragédia. Chow sofreu crises significativas de depressão ao longo de sua vida e fala sobre o destino doloroso de seus pais – o regime maoísta prendeu seu pai e espancou sua mãe até a morte – com um tom de “aceitação” que parece superado. menos do que genuíno, como desdém mascarando grande dor. As minúcias de quem ele realmente Isso não é tão importante quanto o quadro geral: a criatividade é sua válvula de escape e realmente o define. Hooker faz essa afirmação ao passar um tempo significativo com Chow enquanto ele “pinta” com ovos e um maçarico, abrindo buracos nas telas de enormes obras abstratas que podem ser interpretadas como reflexos respingados de seu eu subconsciente e tácito. A implicação? A arte é necessária. Ajuda-nos a enfrentar, a curar e a sobreviver, e é uma das coisas que define a própria humanidade. Mr. Chow é um homem, uma marca, uma personalidade, mas acima de tudo, é um artista. Nosso chamado: Também conhecido como Sr. enfrenta uma tarefa difícil – conhecer verdadeiramente um homem quase incognoscível – e finalmente consegue. TRANSMITIR. John Serba é escritor freelance e crítico de cinema que mora em Grand Rapids, Michigan. 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