Christina Tosi tornou-se conhecida como uma das confeiteiras de maior sucesso comercial do mundo com sua rede de restaurantes Milk Bar. Em Esquadrão de Assarque voltou para uma segunda temporada na Netflix, ela está interpretando o papel de apresentadora de um programa de panificação, mas com uma reviravolta. Esquadrão de Assar não apresenta um grande prêmio, nem o estresse das eliminações semanais – são apenas quatro padeiros habilidosos dando o melhor de si para um novo cliente a cada semana.
Tiro de Abertura: A anfitriã Christina Tosi apresenta a si mesma e suas credenciais como chefe do império Milk Bar e, em seguida, apresenta seu “Esquadrão de Assar” pessoalmente selecionado de padeiros especiais. É tudo muito positivo e bom!
A essência: Existem inúmeros programas de panificação na televisão hoje, e todos eles seguem um formato bastante familiar de eliminação, a la O Grande Bake-Off Britânico e seus muitos imitadores. Isso não é exatamente o que está acontecendo em Esquadrão de Assar. Aqui, temos uma lista de concorrentes, os mesmos quatro em cada episódio: a decoradora de bolos Ashley Holt, o confeiteiro Christophe Rull e Maya-Camille Broussard, e o chocolatier Gonzo Jimenez. Em cada episódio, a apresentadora e mestre padeira Christina Tosi apresenta a eles um novo cliente e um novo desafio. Eles competem para entregar o melhor produto para o cliente, mas ninguém é mandado para casa depois.
De quais programas isso o lembrará? É cheio de energia no espírito de vários programas de competição de panificação da Food Network, mas sem o espectro iminente de eliminações semanais. No sentido de cada episódio-é-uma-competição-independente, é um pouco mais reminiscente de Picado–talvez até o Picado episódios de estrelas, onde não é tudo ou nada para cada padeiro.
Nossa opinião: Eu sou um otário para shows de culinária. No final de um dia estressante de trabalho, paternidade e destruição percorrendo meu caminho através da mídia social, é bom cair no sofá e assistir algumas pessoas muito mais habilidosas do que cozinhar conjurar mágica com manteiga, açúcar, farinha e ovos ao longo do curso de meia hora ou uma hora. É muito divertido e uma maneira perfeita de desligar meu cérebro do mundo mais amplo.
Mas então, assim que relaxei completamente a ponto de pensar “aposto que poderia fazer isso” (definitivamente não poderia), invariavelmente chegamos a um momento em que alguém precisa ser eliminado e isso estraga o burburinho. Quem precisa desse tipo de estresse em suas vidas? Não eu, e provavelmente não você.
Com isso em mente, fiquei encantado ao perceber como Esquadrão de Assar funções. Não há peneirar o campo, nenhum prêmio de mudança de vida apenas fora do alcance do vice-campeão de coração partido. Há apenas quatro padeiros altamente qualificados e amigos da televisão tentando superar uns aos outros no serviço de um único cliente. Quando terminarem, um será nomeado vencedor, mas não há peso extra nisso. É mais como um jogo de basquete amigável do que um cenário de vida ou morte – competitivo, mas colegial.
Claro, nada disso importaria se o cozimento não fosse bom. Como alguém que passou vários anos morando a um quarteirão de uma das lojas Tosi’s Milk Bar e comeu seu próprio peso em seus biscoitos exclusivos, eu tinha grandes expectativas para o resultado aqui, e ela não me decepcionou. No primeiro episódio da 2ª temporada, os padeiros têm a tarefa de fazer um bolo para o bar mitzvah de um menino de 13 anos, e os padeiros trabalham duro para enfrentar o desafio da mãe do menino. Eles o fazem e todos saem felizes.
Sexo e pele: Sem sexo, sem pele, apenas sobremesas.
Tiro de despedida: Selecionada a sobremesa vencedora, o Bake Squad chega ao bar mitzvah de Josh e todos gritam de alegria quando é revelado na festa. Esquadrão de Assar não manda ninguém para casa, apenas manda todo mundo feliz para casa.
Estrela Adormecida: Todos os padeiros são encantadores, mas vou dar uma pequena olhada aqui para Maya-Camille Broussard, que descreve sua experiência pessoal de perder a maior parte da audição em um acidente na infância como um conto inspirador de superação de adversidades.
Linha mais piloto: “Christina é a nossa madrinha fada”, observa a confeiteira Ashley Holt, “ela sempre vem com essas ideias malucas para nós colocarmos em prática”. Isso acontece logo antes de testarem um canhão de chicletes, vale a pena notar. Então, ela não está errada.
Nossa Chamada: TRANSMITA-O. Se você adora programas de culinária, mas não suporta o estresse de ver alguém eliminado toda semana, Esquadrão de Assar é o pequeno doce perfeito para o seu gosto.