A verdadeira história da invenção dos Pop-Tarts é muito convincente, mas você não conseguirá ouvir Descongeladoo novo filme dirigido por Jerry Seinfeld que começou a ser transmitido na Netflix hoje.
Esta comédia absurda foi a certa altura intitulada Descongelado: a história do Pop-Tartmas posteriormente abreviado para simplesmente Descongelado, provavelmente por causa do pouco que o filme tem a ver com a verdadeira história de como os Pop-Tarts de Kellogg surgiram.
Seinfeld foi claramente inspirado pela história como ponto de partida – e, de fato, inclui algumas referências atrevidas à história real em seu filme – mas o diretor e co-roteirista do filme claramente não estava preocupado em fundamentar o filme na realidade.
Quero dizer, o clímax do filme mostra Hugh Grant invadindo o Capitólio Kellogg, vestido como uma versão Tony, o Tigre, do QAnon Shaman. Este não é um filme para assistir se você estiver interessado na história real.
Mas se você estiver interessado na história real, aqui está um rápido resumo da verdadeira história que inspirou Descongelado.
É Descongelado baseado em uma história verdadeira?
Tipo de. Descongelado é “baseado em uma história verdadeira”, no sentido de que sim, houve realmente uma corrida entre as duas empresas rivais de café da manhã, Kellogg e Post, para fazer doces de café da manhã comercializáveis no início dos anos 1960. Mas quase todos os outros detalhes do filme são inventados.
O que é Descongelado história verdadeira?
Se você quiser saber a verdadeira história de como os Pop-Tarts foram inventados, você pode assistir a um especial muito divertido de 40 minutos do History Channel sobre o assunto, de um episódio de 2023 de A comida que construiu a América.
De acordo com o programa do History Channel, Post não estava baseado ao lado de Kellogg em Battle Creek, Michigan – como você vê no filme – mas em Tarrytown, Nova York. No início dos anos 60, Stan Reesman, funcionário de desenvolvimento de produtos da Post, recebeu a tarefa de criar algo novo para a Post. Ele estudou a ração para cães Gaines Burgers – uma nova forma de ração “úmida” da divisão Pet Food da Post, que não exigia refrigeração – e a partir disso desenvolveu sua própria versão desse processo de desidratação para trabalhar em um recheio de geléia de frutas. O objetivo? Crie uma massa desidratada e estável que não estrague. (Pelo menos, não na proporção em que uma massa normal estragaria.) Charles CW Cooke, CEO do Post, também disse a ele que precisava encontrar uma maneira de tornar o produto fácil de aquecer para as crianças, sem usar o forno. E ele conseguiu: Reesman inventou os Post Country Squares.
Mas Cooke, ansioso para anunciar sua nova invenção, divulgou um comunicado à imprensa sobre os próximos Post Country Squares meses antes do lançamento real do produto. Enquanto Reesman se esforçava para descobrir a logística da produção em massa de Country Squares, a Kellogg rapidamente montou sua própria pastelaria rival, de longa duração. Post inadvertidamente deu ao seu rival a dica de que Kellogg precisava. O então executivo da Kellogg, William LaMont, contratou Bill Post – então trabalhando para a empresa de biscoitos Keebler, ainda não pertencente à Kellogg – para essencialmente roubar a ideia de Stan Reesman.
É claro que Bill Post não sabia exatamente como Reesman havia conseguido o Country Square, então foi forçado a experimentar o mais rápido possível antes que o Country Square chegasse às lojas. Uma dessas versões fracassadas do eventual Kellogg Pop-Tart supostamente estava “explodindo” na torradeira, devido à expansão da água dentro do recheio da massa – um detalhe que é levado ao extremo em Descongelado. A adição de pequenos “buracos de encaixe” na massa permitiu que o vapor fosse liberado durante o cozimento, resolvendo esse problema.
Country Squares ainda não havia chegado ao mercado – “Eles continuavam brincando com isso em nossos laboratórios”, disse Reesman O Chicago Tribuna em 1994 – e agora a Kellogg tem uma pastelaria concorrente pronta para ser lançada. Lamont chamou seu produto de “Pop-Tart”, inspirado no popular movimento “Pop Art” liderado por Andy Warhol. O Pop-Tart chegou ao mercado no Country Square em 1964 e esgotou rapidamente. Então Post teve a ideia primeiro e inventou a primeira torradeira, mas Kellogg venceu a guerra de marketing.
Esta não é a história contada no filme de Seinfeld Descongelado filme. O personagem de Seinfeld, Bob Cabana, é vagamente baseado em William Post. (A mudança de nome faz sentido – é confuso que o cara que trabalha para Kellogg tenha o sobrenome “Post!”) Você verá algumas referências à história real no filme. Mas Descongelado apaga Stan Reesman totalmente da história. O personagem de Melissa McCarthy – uma cientista da NASA contratada para ajudar Kellogg a criar o Pop-Tart – é apelidado de “Stan”, provavelmente como uma homenagem a Reesman. E mesmo que Kellogg seja indiscutivelmente o “bandido” da história real, Descongelado elimina o lado comercial conivente desta história. Em vez disso, poste o vilão, apesar de terem inventado a massa primeiro.
Muitas das pessoas em Descongelado são baseados em pessoas reais: Majorie Post (interpretada por Amy Schumer no filme) era de fato uma socialite notoriamente rica, Thurl Ravenscroft (interpretado por Hugh Grant) é o nome do ator real que dublou o animado Tony, o Tigre, e Nikita Krushchev (interpretado por Dean Norris) foi o verdadeiro primeiro secretário do Partido Comunista da União Soviética. Mas nenhuma dessas pessoas esteve significativamente envolvida na criação do Pop-Tart.
Descongelado Cherry escolhe esses detalhes da vida real aqui e ali. Mas para todos os efeitos, é um filme de ficção. Se você está curioso para conhecer a verdadeira história do Pop-Tart, sugiro assistir a 4ª temporada, episódio 1 de A comida que construiu a América, que está disponível para transmissão com login a cabo no site do History Channel.